자연이 인간에게 주는 신비의 영물, 자연송이
옛부터 '신비의 영물'이라 불리며 청정 백두 대간에서 자라는 황금자연송이는 수분함량이 낮아 육질이 단단하고 영양이 풍부하며 향이 진하여 세계 최고임을 인정받고 있습니다. 황금 자연송이는 20~60년 된 살아있는 소나무 뿌리에서만 영양분을 섭취하는 독특한 버섯으로 소나무에서 영양분을 공급받고 소나무 뿌리를 외부로부터 보호하는 고생관계를 이룹니다. 매년 그 해 기온, 습도의 여부에 따라 생산량이 달라질 만큼 환경에 민감하여 아직까지 인공재배가 불가능한 100% 자연산입니다. 자연이 인간에게 주는 최고의 선물 황금자연송이는 선물하시는 분의 정성과 받으시는 분의 품격을 표현하는 최고의 선물로 기억될 것입니다. 천년의 향! 양양 명품 냉동자연송이 판매!!
일송영농조합법인에서는 매년 9월~10월은 주문당일 채취한 양질의 자연송이를 산지에서 직접 냉동을 하여 전국에 공급하여 드립니다. * 가격 : 250,000원/시세가
* 자연산 생송이는 출하량에 따라 가격이 매일 변동합니다. 냉동자연송이 요리방법 요리할 양만큼 자연송이를 냉동실로부터 꺼내어 약간 해동시킨후 송이가 녹기전에 길이 방향으로 얇게 썰어서 (2mm 정도) 원하시는 요리를 하여 드시기 바랍니다.
냉동자연송이 요리시 유의사항 냉동된 자연송이는 완전히 녹여서 요리할 경우 물러지고 색이 검게 변하며 송이 육질이 질겨지고 송이향이 없어집니다. 자연송이는 일반버섯(수분함량 약 60%)과는 달리 수분함량이 90% 정도이므로 건조시켜 드실 수 없으며 반드시 생송이로 드시거나 냉동보관하여 드셔야 합니다.
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